ただただ茄子やズッキーニやトマトをペペロンチーノ風に炒めた料理。
同じような具材にカボチャやらも足してトマトソースぶっこんで夏野菜トマトカレー。
また違う日のカレー。
揚げびたしてみたり、
ただただ焼いてみたり
ピクルスにしてみたり
トマトソースを作ってみたり
トマトソースを使ってボロネーズ風に
ナポリタンにしたり
オクラも取れだしまして、
アイコもいっぱい
カラフルなアイコももらって
皮剝いてだしに漬けこんで
オクラはニンニクやごま油に漬けこんで、ラタトゥイユと一緒にタパスな感じでおつまみに。
夏バテ対策ですた丼風に。
でもやっぱり暑くてそうめんとか冷やし中華とかばっかりになりがちですよね…
そういえば、初めて「あなじゃこ」食べました。
まるまる唐揚げにして、食べるとめちゃめちゃ美味しかったです。
ほんとに畑のおかげで今年は野菜がたくさん食べれてます。いなかぐらし最高です。