田舎に移住してやりたかったこと。
・ 農作業
・ 釣り
・ 飲み屋さん
ということで、3つ目のやりたかったことが出来ました。
ゲストハウスまつりさんの場所をお借りして毎週金曜日だけですが
オープンさせてもらうことが出来ました。
普段はこんなふうに神楽を舞ったりと、
ものすごい「和」の雰囲気が素敵な場所ですが、今回僕らがやるのは
その雰囲気と「洋」の雰囲気を融合させて
こういった感じのワインが合いそうな料理で構成してみました。
というのも、僕がこういう飲み屋が好きなんですが井原市になかなか見当たらないので思い切ってこっちに舵を切ってみました。
やっぱり
「ラタトゥイユって何？」とか、
「アヒージョを食べたことがない」とか
反応はありました。
実際、生ビールのサーバーも置けないので
メインビールがボトルビールになってしまうのも賛否があります。
出来ることと出来ないこともありますが、その上でこういう形態が受け入れてもらえるような努力をこれから精いっぱいやっていこうと思うんで是非井原で飲み屋を探す際はよろしくお願いします。
メニュー表やロゴ・看板デザインなどは美星地区の協力隊・脇さんが手がけてくれているのでやっぱりカッコいいです
脇さんには店のスタッフとしてのセンスもかなりのもので、相変わらず最高です。
そして初日は8月から井原のワイン特区に赴任された高麗（こま）さんにも来てもらいました。ワイン特区に来るだけのことはあってワインのエキスパートなのでワインの種類なども高麗セレクションなど、面白いやり方が見えてくるんじゃないかなと僕自身楽しみにしています。
一人じゃもちろん出来ないことだらけなので、周りの協力隊たちの力があるとホント頼もしいです。僕も自分が頑張らなきゃなと奮い立たせてます。