- 2018年6月8日
- 2019年12月5日
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【お米を作ろう】しろかき編
もうすぐ田植えです。 「田植え」といえばみんなイメージが湧くと思いますが、「代掻き」というと「なんだそれは？」という人も多いんじゃないでしょうか？ じゃん！これが代掻き（しろかき）です。 こんなカッコいいトラクターでウインウインゆわせながらやります。 代掻きとは・・・「田植えのために、田に水を入れて […]
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2018年6月
- 2018年6月8日
- 2019年12月5日
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【遂に収穫】まずはブロッコリー、レタス、バジルを食す。
遂に自分で作った野菜を食べれる日が来ました。(過去ブログ） まずは「ブロッコリー」です。 初収穫なんで嫁さんに来てもらい写真撮ってもらいました。 結婚式のケーキ入刀並の気合の入り方です。 アップもどうぞ。 切られた後もどうぞ。 次にレタスです。 こいつを採ると こんなに立派です。ヘタな店頭商品なんか […]
- 2018年6月6日
- 2019年12月5日
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研修記①→海士町の挑戦「ないものはない」離島からの挑戦
初日は19時現地集合ということで、なんとか無事ホテルにたどり着き、まずは部屋に。今回は2人1部屋といことで一緒になった方が、東京のあきる野市からこられた櫻澤さんという市役所勤務の方でした。とりあえずゆっくり話す時間もなく食事へ。 豪華な隠岐の島の食材をたくさん使った晩御飯。 席はグループに分かれてい […]
- 2018年6月6日
- 2019年12月5日
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【CAFE VITAでエスプレッソ】バリスタ門脇さんに会いに行ってきました。
隠岐の島への研修に行く前に松江にあるCAFE VITAへ行ってきました。 ここはケーキ屋時代の先輩、門脇裕二さんのお店。CAFE VITAホームページ 門脇さんと言えばコーヒー業界で知らない人はいないと言われる方で、経歴もコーヒーマスターズ2008 エスプレッソ部門 優勝されている、名実ともに凄い方 […]
- 2018年6月4日
- 2019年12月5日
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【隠岐の島 海士町】地域創生実践塾へ参加してきた
とりあえずの深い話は後々まとめるとして… まず、今回地域おこし協力隊として初の県外泊りの研修で、今回はまちおこし協議会の事務局長のおすすめの地域「海士町」に行ってきました。 なんの予備知識もなくむしろ下調べも何もせず、悪い意味で真っ白な状態で行きました。 まず場所の確認です。ここです。 島根県の上の […]